A pizzát nem szeretem, de néha nagyon megettem volna egy jó kis melegszendvicset. Na megcsináltam a karfiol pizza receptje alapján, egy kis csípős chorizoval, póréhagymával és goudával a tetején és mennyei !
Hozzávalók :
A tésztához :
1 kg karfiol,
25 dkg reszelt sajt - én a Lidl reszelt sajt mixéből csináltam,
4 tojás
só
A feltéthez :
10 dkg szeletelt chorizo szalámi,
2-3 evőkanál paradicsom szósz - nem a püré, hanem amiben kis darabos paradicsomok vannak
egy duci póréhagyma
néhány deka reszelt gouda sajt
vagy amit akartok :-)
A karfiolt megmostam, rózsáira szedtem és aprítógépben morzsásítottam majd 750W -on 6 percig mikróztam.
Utána egy nagy tepsibe kiborítottam hűlni.
Amikor kihűlt, hozzáadtam az egy csomag reszelt sajtot, a 4 egész tojást és a sót és összegyúrtam. Előmelegített sütőben légkeverésen, 200 fokon 15 percig sütöttem. A tepsit persze előtte kibéleltem sütőpapírral.
Kivettem kicsit hűlni majd megkentem paradicsomszósszal, megpakoltam chorizoval és felkarikázott póréhagymával és megszórtam reszelt goudával. Még 15 percre visszatettem a sütőbe, de már csak 160 fokra, amíg gusztusosan megpirult.
